Taze ve i?lenmi? su ürünlerinde örnekleme ve örneklerin muhafazas?. Analiz metotlar?n?n seçimi. Örneklerin analize haz?rlanmas?. Su ürünleri analizlerinde kullan?lacak çözeltilerin haz?rlanmas?. Su ürünlerinin kimyasal analizleri. Sonuçlar?n de?erlendirilmesi
